Inilah berbagai wisata kuliner di Makassar yang terkenal murah dan enak. Rasakan nikmatnya coto Makassar, konro bakar, hingga es pisang ijo di kota ini.
Makassar tidak hanya dikenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggoda.
Dari hidangan legendaris seperti coto Makassar hingga kudapan manis seperti es pisang ijo, kota ini menawarkan banyak pilihan kuliner yang lezat dan terjangkau.
Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner lokal dengan cita rasa autentik, berikut adalah 10 tempat wisata kuliner di Makassar yang wajib Anda coba!
1. Coto Nusantara: Coto Khas Makassar yang Legendaris
Coto Nusantara adalah salah satu tempat makan coto paling legendaris di Makassar. Didirikan oleh Haji Makmur Daeng Tutu sejak tahun 1990-an, kedai ini selalu ramai oleh wisatawan lokal maupun mancanegara yang ingin mencicipi kelezatan coto dengan bumbu rempah yang khas dan berbeda dari coto lainnya.
Coto Nusantara buka dari pukul 07.00 WITA hingga 17.30 WITA, dan menyajikan coto dengan kuah gurih yang kental dan kaya akan rempah, yang membuat siapa saja yang mencicipinya pasti ketagihan.
Lokasi: Jl. Nusantara Baru No.86, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
2. Sop Konro Karebosi: Sop Iga Sapi yang Melegenda
Sop Konro Karebosi adalah destinasi kuliner yang wajib dikunjungi di Makassar. Sebelum memiliki tempat sendiri, kedai ini hanya berupa warung tenda di Lapangan Karebosi.
Berdiri sejak tahun 1968, Sop Konro Karebosi terkenal dengan iga sapi yang dimasak dalam kuah sup yang kaya rempah.
Proses memasak iga sapi dilakukan secara terpisah dengan bahan-bahan lain untuk menghasilkan rasa yang lezat dan daging yang empuk.
Sop ini cocok disantap dengan nasi putih hangat, menjadikannya hidangan yang memuaskan dan mengenyangkan.
Lokasi: Jl. Gunung Lompobattang No.41-43, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
3. Pallubasa Serigala: Perpaduan Rasa Unik dan Kuat
Pallubasa Serigala merupakan kuliner khas Makassar lainnya yang tidak boleh dilewatkan. Nama “Serigala” diambil dari lokasi tempat kedai ini berada, yaitu di Jalan Serigala.
Pallubasa sekilas mirip dengan coto Makassar, namun memiliki kuah yang lebih kental dan dilengkapi dengan serbuk kelapa sangrai yang menambah aroma dan rasa yang khas.
Hidangan ini juga sering disajikan dengan tambahan telur setengah matang yang membuatnya semakin gurih. Karena peminatnya yang banyak, bersiaplah untuk mengantri jika ingin mencicipi kelezatan Pallubasa Serigala!
Lokasi: Jl. Serigala No.54, Mamajang Dalam, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
4. Konro Bakar Karebosi: Inovasi Konro yang Menggugah Selera
Selain sop konro, di Rumah Makan Konro Karebosi, kamu juga bisa menemukan variasi lain dari konro, yaitu Konro Bakar. Hidangan ini terdiri dari tulang iga sapi yang dipanggang dan dilumuri dengan bumbu kacang khas Makassar.
Proses pemanggangan ini memberikan aroma dan rasa yang berbeda, dengan perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas yang pasti membuat lidah bergoyang.
Konro Bakar Karebosi adalah pilihan sempurna bagi pecinta daging yang ingin menikmati cita rasa khas Makassar dengan cara yang berbeda.
Lokasi: Jl. Gunung Lompobattang No.41-43, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
5. Es Pallu Butung Bravo: Alternatif yang Sama Nikmatnya
Selain es pisang ijo, Bravo juga menawarkan Es Pallu Butung, yang juga menjadi favorit banyak orang. Meskipun bahan utamanya sama-sama pisang, es pallu butung menggunakan pisang kepok yang disajikan dengan bubur dari tepung beras, sagu, dan santan.
Ditambah es serut dan sirup cocopandan, Es Pallu Butung menawarkan rasa yang tidak kalah segar dari es pisang ijo. Kombinasi manis dan segarnya menjadikan es pallu butung sebagai hidangan penutup yang sempurna.
Lokasi: Jl. Andalas, No. 254, Parang Layang, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
6. Es Pisang Ijo Bravo: Segarnya Kelezatan Khas Makassar
Es Pisang Ijo adalah salah satu makanan penutup paling populer di Makassar, dan tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Es Pisang Ijo Bravo. Pisang yang digunakan adalah pisang raja yang manis, dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau cerah.
Disajikan dengan bubur sumsum, es serut, sirup merah, dan susu kental manis, es pisang ijo ini memberikan sensasi segar dan manis yang menyenangkan.
Bravo menjadi tempat favorit bagi warga lokal dan turis untuk menikmati hidangan ini di cuaca yang panas.
Lokasi: Jl. Andalas, No. 254, Parang Layang, Kec. Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
7. Putu Cangkir: Jajanan Tradisional Khas Makassar
Putu Cangkir adalah kue tradisional Makassar yang banyak dijual di pinggir jalan, seperti di Jalan Landak, Jalan Alauddin, dan sekitar Pasar Pa’baeng-Baeng.
Kue ini terbuat dari beras ketan dengan dua varian rasa, yaitu gula putih dan gula merah. Dibentuk menyerupai cangkir yang terbalik, putu cangkir memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas.
Rasanya yang autentik dan harganya yang terjangkau menjadikan kue ini populer di kalangan masyarakat lokal dan wisatawan.
Lokasi: Jl. Landak Lama, Labuang Baji, Kec. Mamajang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
8. Barongko: Kelezatan Pisang Khas Bugis yang Istimewa
Barongko adalah kudapan tradisional khas Bugis-Makassar yang juga berbahan dasar pisang. Pisang yang telah matang dihaluskan dan dicampur dengan telur, santan, gula pasir, dan sedikit garam.
Adonan lezat ini dibalut dengan daun pisang yang aromatik dan dikukus sampai sempurna.
Setelah dingin, barongko biasanya disimpan di lemari es sebelum disajikan untuk menambah sensasi segar saat disantap. Barongko memiliki rasa manis alami dan tekstur lembut yang memanjakan lidah.
Lokasi: Jl. Serui, Pattunuang, Kec. Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
9. Jalangkote Lasinrang: Pastel Khas Makassar dengan Sensasi yang Berbeda
Jalangkote adalah versi pastel khas Makassar yang memiliki kulit lebih tipis dan isian yang bervariasi seperti kentang, wortel, dan telur. Jalangkote Lasinrang adalah salah satu tempat paling terkenal untuk mencicipi jajanan ini.
Tidak hanya rasanya yang gurih dan renyah, yang membuatnya berbeda adalah sambal cair pedas yang disajikan sebagai pelengkap.
Sensasi pedas dan segar dari sambalnya membuat kamu tidak akan bisa berhenti makan. Jalangkote Lasinrang sangat populer sebagai oleh-oleh bagi mereka yang berkunjung ke Makassar.
Lokasi: Jl. Lasinrang No.11A, Sawerigading, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
10. Pisang Epe Losari: Jajanan Lezat di Tepi Pantai
Pisang Epe adalah jajanan khas Makassar yang paling terkenal di sepanjang Pantai Losari. Terbuat dari pisang kepok yang dipipihkan, dipanggang, dan kemudian disiram dengan gula merah cair yang legit.
Banyak penjual pisang epe yang menawarkan berbagai pilihan topping, seperti keju, meses, kelapa sangrai, dan saus durian, untuk menambah variasi rasa.
Pisang Epe Losari paling nikmat dinikmati sambil menikmati matahari terbenam di Pantai Losari, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Lokasi: Jl. Ali Malaka No.45, Maloku, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Kuliner di Makassar memang tidak ada habisnya untuk dijelajahi. Mulai dari hidangan utama yang kaya akan bumbu dan rempah, hingga jajanan ringan yang memanjakan lidah, semuanya menawarkan cita rasa yang khas dan otentik.
Jadi, jika kamu berkunjung ke Makassar, pastikan untuk mencoba 10 tempat kuliner ini agar mendapatkan pengalaman kuliner yang kaya dan tak terlupakan.